Chemické zloženie propolisu je preštudované pomerne dobre. Identifikovaných je viac ako 180 zlúčenín. Propolis je bohatý na rastlinné fytoncídy, obsahuje veľa organických kyselín, terpénové zlúčeniny (50–55% rastlinných živíc, 8–10% prchavých látok, asi 30% vosku, terpenické kyseliny).
Propolis obsahuje živičné kyseliny a alkoholy, artipilín, fenoly, triesloviny, balzamy (škoricový alkohol, kyselina škoricová), vosk, éterické oleje, flavonoidy, aminokyseliny, malé množstvo vitamínov skupiny B. Typické zložky propolisu: acacetín, apigenín, alfa-acetoxy-betulenol, kaempferid, rhamnocintrín, ermanín.
Propolis obsahuje viac ako 50 organických zložiek a minerálnych prvkov (K, Ca, P, Na, Mg, S, Cl, Al, Va, Fe, Mn, Zn, Cu, Si, Sn, Se, Ag, F, Co atď.) , vo zvýšenom množstve - Zn a Mn), vitamíny B1, B2, B6, A, E, nikotínové, pantoténové kyseliny atď., 17 aminokyselín (asparagín, glutamín, tryptofán, fenylalanín, leucín, cystín, metionín, valín, glykol, histidín, arginín, prolín, tyrozín, treonín, alanín, lyzín). Pri analýze vzoriek z Anglicka sa v jednej z nich naraz našlo 150 zlúčenín. Pre splnenie efektívnej ochrannej funkcie propolisu je dôležitá rôznorodosť a súčinnosť látok.
Propolis obsahuje aj rôzne enzýmy. Ich prítomnosť v propolise nie je taká dôležitá ako v iných včelárskych výrobkoch, ale do istej miery ovplyvňujú aj jeho vlastnosti. Počas výskumu sa našli nové zložky, medzi ktorými sú dokonca aj prírodné antibiotické látky, ktorých existencia bola doteraz neznáma: éterické oleje, ďalšie prírodné látky nepriaznivé pre patogény, napríklad fungicídna látka pinocembrin alebo ester kofeínu pôsobiace podobným spôsobom.
Spracované podľa: https://shop.evalar.ru/encyclopedia/item/propolis/
Literatúra
Karomatov I.D. Propolis: použitie v medicíne // Mladý vedec. - 2014. - č.3. - S. 183-199.
Boľšakova V.F. Skúsenosti s používaním propolisu v dermatológii - cenný produkt včelárstva PROPOLIS - Bukurešť, Apimondia 1987, 130–133.
Bunta S., Podrumac B., Aleksic P. Protizápalový účinok propolisových mastí - Cenný produkt včelárstva PROPOLIS - Bukurešť, Apimondia 1987, 106-109.
Vinogradova T.V., Zaijceva G.P. Bee and human health, Moskva, 1964
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára